회식 어디가지 썸네일형 리스트형 광화문등심 주 메뉴 : 와규(소고기) 서울 종로구 종로5길 34 (청진동) 회식 때, 소고기 먹고 싶을 때, 방문하는 '광화문등심'이다. 오늘 회식도 사전예약 후 방문했다. 칼퇴근하고 도착해보니 이미 여러 좌석들이 예약석으로 마크가 되어 있다. 다들 코로나 사회적 거리두기 일상회복을 기다렸다는듯이 가게는 만석으로 북적였다. #1 메뉴판 메뉴판에 와규 설명이 적혀있다. 와규란? "일본 최고급 소를 와규라고 한다. 보통 청정지역에서 자라는 일본소의 교배종으로 마블링이 골고루 퍼져있어 그 맛이 탁월하다. 한국에는 자랑스런 한우가 있듯이 일본에는 최고의 소고기 와규가 있다." #2 반찬 고기에 찍어먹는 소스 위에는 양파 뿐만 아니라 깻잎이 채썰어져 있었다. 깻잎향이 잘 어우러지고 맛있었다. 치즈를 구워서 고기에 얹어 먹으.. 더보기 이전 1 다음
